1月20日 大寒(だいかん)

本日のお弁当配達メニュー(1月20日)

昼食「豆腐ハンバーグ・たけのことにんじんのおかか煮・バンバンジーサラダ・じゃが芋としいたけの煮物・いんげんのごま和え」とご飯が170gでカロリーが475kcal、塩分が1.9gとなっております。

夕食「白身魚のマリネ・キャベツの塩炒め・牛肉と大根の甘辛煮・わかめの青じそサラダ」とご飯が170gでカロリーが465kcal、塩分が1.9gとなっております。

今日は二十四節気の大寒(だいかん)。寒さがさらに厳しくなり1年で最も寒い時季です。「寒仕込み」といって寒気を利用した食べ物（寒天、酒、味噌など）を仕込むのに最もよい時期とされています。

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